第52章 夏日佳品（4 / 4）

配料，油盐酱醋是不可缺少的，还有小葱，芝麻之类的，当然还有茱萸和香油。

香油价高，但是用料很轻省，一次一到两滴就是提个味儿，如此也没多少钱。

族长在心里飞快核算了一下，一碗凉粉大概的量，还有价格。

定价五、六文钱，应该有不少的赚头。

价格看着有些高，毕竟肉包子也就两文钱，馒头才一文钱一个呢。

不过据冬暖所描述的那样，那凉粉成品，白嫩嫩发着颤，瞧着比豆腐还要嫩滑呢。

如果一碗的量多一些，就算是卖个五、六文钱应该也是可行的。

毕竟新鲜东西，又是神仙吃过的，只要他们操作的好，这东西大有发展空间。

不过，冬暖最后还是提醒了一句：“凉粉的制作，有经验的大厨吃个几回，大概就能摸出是什么东西了，不过料汁是关键，这个握在手里，别人只能仿其形，但是仿不到其魂。”