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由于棉线上面没有钩，所以把棉线提上来肯定不会有鱼。
周萧慢慢收棉线，鱼也慢慢跟着往上浮，周萧眼疾手快，一下就用左手抓住了鱼。
鱼在周萧的手中挣扎着，溅了周萧一身水。
是草鱼，看样子有两斤重，足够今天晚上撮一顿了。
周萧直接把草鱼的嘴戳破，然后用棉绳挂在鱼嘴上，提着往回走。
陈彤彤看到周萧提了一只大鱼回来，兴高采烈地拍手说道：“鱼!鱼！鱼！大鱼鱼！”
张莉花开心极了，问道：“小狗，你哪里弄的鱼啊！”
“草沟里抓的，冬天的鱼比较笨。”
张莉花说道：“我去准备素菜！”
周萧拿起刀，先把鱼给剖了，内脏直接扔掉不吃，去鱼鳞，紧接着是将鱼片成片，用盐、料酒、姜末摸味。
张莉花在准备食材。
酸菜鱼有两种做法，一种是辣味的，一种是不带辣味的。
带辣味的需要泡椒和小米椒。
因为有陈彤彤在，所以这一次是做不带辣味的。
张莉花准备的食材有自己泡的酸萝卜和酸白菜，还有土豆、番茄、莲藕等。
周萧将酸萝卜切成末，将酸白菜切成丝，番茄、土豆、莲藕切片。
一切准备就绪后，热锅烧油。
江城本地的菜籽油味道非常香，油一下锅就有浓郁的香味。
油热了之后，周萧首先下姜末和蒜末以及酸萝卜末和酸白菜丝。
在热油之下，食材的香味混合在一起，激起了大家的食欲。
周萧一直将酸菜炒香之后，这才倒水然后下番茄和土豆，最后下鱼。
鱼肉很嫩，鱼片很快就熟了，起锅，放葱末和香菜。
最后一道工序是热油，在鱼肉上泼一层油。
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