“哈哈，舒欣姐姐，那你可能不知道了，我哥哥做菜可好吃了！”赵雪看着赵学良忙碌的背影，不忘在秦舒欣的面前夸赞起了他。
“哈哈哈哈，是吗？那我待会儿可要好好尝尝了，看看有没有你说的那么好吃。”秦舒欣把赵雪拉到一边，笑眯眯地说道。
厨房里的赵学良听到了，赶紧在那里招呼了一声，“小雪，别胡说，我就随便做做。好了，你快和舒欣姐姐一起去客厅看电视，菜做好了我会叫你们的！”
说完赵学良就继续留在在厨房专心做饭，当然不知道赵雪和秦舒欣在外面偷偷说着什么悄悄话。
这个时候，碗里的猪肉已经用水淀粉腌制过。赵学良立即把锅里的水烧开，把青笋、胡萝卜、木耳放入锅中煮几分钟，然后取出备用。
然后赵学良拿出两个干净的小碗，依次将适量的玉米淀粉、两汤匙糖、一汤匙鸡精、两汤匙生抽、一汤匙盐、四汤匙醋放入小碗中，然后倒入半碗水，调一碗汁备用。三个鸡蛋已打入另一个小碗中，开始搅拌了起来。
一切都进行的有条不紊。
做完这些，赵学良往炒锅里加了适量的油，另一个平底锅里的水正在沸腾。
锅里油热后，赵学良将肉丝放入锅中，煎至肉丝变白就差不多了。然后在锅中留适量的基础油。油热后，加入少许豆瓣酱、辣椒碎、蒜末炒香。然后将猪肉丝、冬笋、木耳、胡萝卜丝放入锅中翻炒均匀。
等到锅里的水已经煮开了，赵学良从容地把打好的鸡蛋倒进去，然后拿出几个干净的西红柿，迅速用菜刀切成了薄片倒入平底锅中，加入盐、味精等调味料一起煮熟。
紧接着，赵学良用一只手将鱼香肉丝的汁液倒入锅中。大火烧开后，快速搅拌，搅拌均匀。几盆漂亮的颠锅后，关火，在鱼身上淋上少许香油。香喷喷的鱼香肉丝出锅了。鱼香肉丝上桌后，锅里的番茄鸡蛋汤也做好了
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