“我们就先吃大黄鳝吧,这个大黄鳝处理好了,好吃!!”
“甲鱼比较珍贵,我们就留来晚上,你爸和你哥他们回来了再做来一起吃吧。”
听到家里只有一个甲鱼的份额,所以聋老太太立马就笑着对刘光福表示起,自己想吃大黄鳝来了。
“好,我这就给你做好吃的辣椒爆炒无骨黄鳝去。”
笑着回了聋老太太几句后,刘光福就一边拿着一条大黑鱼和几条大黄鳝去处理,一边直接就在那喊二大妈去做饭去了;“妈,你现在去洗米煮饭,我这处理一条大黑鱼和一些黄鳝出来做菜吃,我十二点得赶回饭店去接我们厂长,所以我们今天午饭得早点吃。”
“好,那你处理我们中午吃的鱼就够了,剩下要做咸鱼的鱼留着妈来处理就可以了……。”笑着对刘光福点头说好之后,二大妈就直接去厨房洗米起火做饭去了。
因为刘光福之前砍竹子,做竹编,以及做家具的原因,所以刘光福他们家在后院的一间空房子里面有着满满一屋子的柴火,足够他们烧上一整年都不止的柴火了,其中竹子的遗留是最多的。
别开柴火的事情,刘光福在麻利的处理好三条一斤多的黄鳝和一条四斤多的大黑鱼之后,他就直接拿它们去厨房做了三道菜出来。
黄鳝直接做成了一道辣椒爆炒无骨黄鳝,大黑鱼分成两部分来做两道菜,一道是用鱼肉做成了适合聋老太太吃的鱼丸,一道是用鱼头,鱼骨,鱼尾巴那些拿来香煎后加热水,豆腐,白菜做成的鲜美的豆腐白菜鱼汤。
饭菜上桌后,老太太先是吃了一块黄鳝肉,随后又吃了个鱼丸,然后就在那对刘光福竖起大拇指来说道;“光福,你的厨艺除了样式没有傻柱多外,这味道已经不比傻柱做的差多少了,好吃!!”
“傻柱是谭家菜的传人,川菜也是正儿八经学过的,我这家常菜哪里敢跟他比较啊,还有我要赶回去
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