红薯来啊?你怎么知道有这个?说实话,你就是摆在我们我都不认识,除非你把红薯挖出来了我就认识。想不到你还懂得这么多的东西”肖雨涵惊讶过后笑着说道。
“有句话叫做穷人家的还在早当家,我们那会干的那些事情你们这些千金小姐们是不会明白的。对于烤红薯我是有着相当丰富的经验。我们小时候那孤儿院是处在郊区,其实与农村无异,只不过是离城里近一点罢了,我们孤儿院自己养了两头羊,每年都会养两头,然后过年了就杀了给孩子们吃的。所以呢,那时候我们几个稍微大一点的小孩每天放学之后就要负责放羊。你可别以为放羊是个辛苦活,其实是个美差,我们谁都想争着去的。因为什么呢,因为放羊有东西吃啊,几乎每个季节都有东西可以吃。西瓜啊、红薯啊等等是吃的最多的,热天的西瓜,冷天的红薯,这是记忆里最深刻的地方,所以我对于烤红薯有着深厚的感情。当然,因为挖人家种的东西我们可没少被人家告状最后挨打的。其实当地老百姓从来没认真对我们怎样,大家都只是警告一下让我们以后不要再去偷了,大家知道我们这群孩子都是孤儿,都可怜我们,知道我们无父无母在孤儿院里面日子也过的不怎么好,没什么东西吃。想想,其实老百姓才是最淳朴最善良的人”王文超一边把火给移开,把昨晚到今天烧下的那些灰烬拨开,然后把几个红薯就埋在里面,用灰烬全部盖起来,盖严实了,然后又继续在边上烧火,一边烧火一边继续说道:“烤红薯其实有很多讲究的,红薯不能直接扔在火里烤,直接扔在火里烤呢就会出现外面的已经烧焦了里面的还没熟,而且也没那么香。火小了就更不行了,根本烤不熟,因为温度达不到。最佳的办法呢就是把红薯埋在这些灰烬里面,这些灰烬都是高温的,把红薯放在里面烤,外面再烧火给他持续加热,只有这样拷出来的红薯才香,味道才正宗,才能算得上是地道的烤红薯,街上卖的那些跟着根本就没办法比,你等下尝一
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