不得不说，保尔·帕特克的厨艺越来越有特色了，不仅是从味道，而是从视觉、听觉上的全方位享受，现在再加上这松露提供的香气带来了嗅觉上的享受。
可以看得出，保尔·帕特克是故意选择了这种用上整个羊腿的烤法，就是为了营造出切羊肉的这个过程。
事实上，切肉的过程白仁宗一直在咽口水，直到吃下这一大口羊肉时，这一切才全都化为无与伦比的满足感。
“哦，太棒了……”山本裕人闭上眼睛感叹道，“这个烤羊腿，就要配红酒才行。”说着，山本裕人抿了一口红酒，然后挑了挑眉头笑道：“与松露组合，形成了全新的味道，大家也应该试试哦？”
这老头做广告比我还热情……白仁宗忍不住在心里吐槽了一句，也跟着抿了口红酒，然后感叹起来：“一股无与伦比的香气在口中盘旋，既不是红酒的香气也不是松露的香气，而是一种全新的香味。有点像荔枝和芹菜组合起来的感觉，这太不可思议了！”
“松露与羊肉的结合有点大胆，这两种气味强烈的食材，稍有不慎就会形成令人反感的香味。”艾玛贝瑞沉吟道，“但从结果来看调和得很好，羊肉的香气和松露的香气完美的互补，保尔主厨的水准真是肉眼可见的在提升。”
“确实，扎实的基本功，对料理独到的理解，以及这种立体的用餐体验……”卡尔·白兰度抱起了胳膊，“要我说，他的餐馆名次一路提升也不是没有理由的。”
“这都是托了小白的福。”保尔·帕特克笑着说，“和优秀的厨师切磋总是能学到很多东西，决定参加这个节目真是我做过最正确的选择。”
事实上，白仁宗觉得现场所有人里面，保尔·帕特克确实是进步最大的那个。
当初保尔·帕特克参加节目的时候，虽然料理也很优秀，但更多是流于表面，尽管菜式的造型很独特，但却只是在掩饰料理本身不够优秀的缺点，显得有点……花里胡哨。
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