“双重的韭菜和蛋黄吗?”艾伦·罗布斯感叹道,“真是风味十足啊……韭菜本身就是集香料与食材与一身的一种蔬菜,拿来做披萨真是再合适不过了。”
“关键是这种风格。”白仁宗合起了双手笑道,“确实是充满中华料理风格的披萨。”
本来白仁宗还有点担心张广寒大师在这一次的主题中掉链子,现在看来真是多余的担忧。
这份韭菜鸡蛋披萨的味道无比浓郁,本来韭菜和鸡蛋的味道是很容易被芝士压制住的,但通过这种双重鸡蛋与韭菜的结合,让韭菜、鸡蛋、芝士的三重冲击形成了绝妙的平衡,而这台戏里的配角则是披萨的饼皮、香料以及虾米。
“没想到,韭菜鸡蛋披萨也能这么好吃……”白仁宗暗自感叹着。
然而,彷佛是针锋相对一般,接下来江川优生端上了自己的披萨。
“纳豆披萨,请用。”江川优生将托盘放在了众人面前。
“纳、纳豆披萨……”白仁宗嘴角抽搐了一下,不知道该用什么表情,因为一股很“特别”的味道扑鼻而来,让他有点反胃。
纳豆本身是发酵产物所以是有点像臭豆腐的,但是披萨里面的芝士又很香浓,这两者混合起来,简直是绝了。
但除了纳豆之外,披萨上面还可以看到一些磨成粉末的芝士和一些海苔碎,可以说是非常具有r本的特色了。
作为评审,白仁宗也不得不强迫自己尝了一口。
“嗯?真好吃……”白仁宗挑了挑眉头说,“这个风味可真是特别!真香!”
纳豆本身是咸中带甜的味道,因为是发酵品,所以里面氨基酸的味道会格外的强烈,这点也和臭豆腐是一个原理。
再加上芝士和海苔的衬托,撇开那股特别的臭味不谈,这份披萨的味道真是相当美味,其风味一点也不比张广寒的韭菜鸡蛋披萨要差。
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