过简单刀工处理被卷成了玫瑰花的形状,上面撒了一点花花绿绿的调味料,看起来非常精致,但也就是一口的大小。
不过白仁宗也无所谓分量多少,反正只要能尝到就算是完成成就了。
因此他抓起勺子吃了下去,这次和之前在寿司店吃到的那片和牛肉的口感完全不一样,特别柔软,就像一片纯油脂那般入口即化,温润的牛油在口中扩散,随即是里面的那些调味料,能尝到青葱、柠檬汁、薄荷和少许的香菜。
这些香料的分量把握得很好,没有压过和牛肉本身的味道,也中和了油脂的腻味。
“敢在这里面用香菜可真是大胆呢。”白仁宗托着下巴自语道,“香菜味道这么重的香料,稍微多给一丝,都会盖掉了和牛肉本身的味道而失去了这道菜的魅力……”
韩嘉怡得意的娇哼一声,抱着胳膊站在边上暗想着:没错,就是这样,接着夸。
“不过,我觉得并没有什么意义。哪怕用得恰到好处,香菜对和牛肉的衬托效果其实也就那样,我更推荐添加一点藤椒粒,也许能搭配得更好。”白仁宗沉吟着说。
“……”韩嘉怡的眉头轻轻颤动了一下。
接着白仁宗轮番尝了尝,只是偶尔点点头,而韩嘉怡抱着胳膊在旁等待他的回答。
每一样都吃了一半左右后,白仁宗才开始了评价:“总体来说还是很不错的。”
说着,白仁宗转向了浓汤:“土豆和奶油的口感细腻,香味浓郁;鲑鱼煎得外酥里嫩,调味也恰到好处;烤鹌鹑鲜嫩多汁,里面的填馅儿也很美味。”
韩嘉怡满意的点头:没错,就是这样,继续夸!
不知道为什么,听着这个喷子夸自己,她有种说不出的成就感,比被别人夸奖要自豪得多。如果她此时扎着辫子,那她的小辫子肯定要翘到天上去了。
“但是,”这时候白仁宗话锋一转,“首
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