信的道德准则。
中秋节吃五仁月饼,其中的圆月饼象征着团圆,而五仁则表达了吃饼人的高尚品德。
不过现在物资贵乏,五仁月饼中的五仁是很少的,会往里放一些青红丝来充数。
王忆这边用的五仁馅那就霸道了,22年想找82年这么寒酸的五仁馅也找不到呀,这都是新五仁。
核桃仁、花生仁、瓜子仁、南瓜子仁、芝麻仁、杏仁等等,没有青红丝,葡萄干全是大个头的,用了南瓜馅取代面粉来调和五仁,这口感和味道非常好。
王向红咬了一口顿时连连点头。
那边祝真学是直接就赞不绝口了。
杨文蓉更是开心的笑道:“王老师,太好吃了,比六哥从沪都给我带回来的点心还要好吃呢!”
这可不是夸张的表现。
他们这辈子没吃过这么软香可口的月饼!
王向红掰开看里面的馅料,一眼看去眼睛就瞪大了:“这馅儿好呀,我就说怎么会这么香,嗯嗯,越嚼越香,这里面葡萄干真大!”
“那咱定价一斤要一块二角钱,这定便宜了啊!”
王忆笑道:“百货商店和门市部,今年的五仁月饼定价就是一块二或者一块三一斤,我去打听过了……”
“咱的比他们的好多了!”王向红说,“咱的用料太实在了,就是吃头差一点。”
听到这里王忆一愣:“等等,咱的吃头差一点?你说的吃头是口感啥的对不对?咱们这月饼吃头多好呀,我特意做的特别软!”
现在月饼都很硬。
相声里面说,一块月饼掉到马路上,被过往汽车碾压。月饼被轧得嵌进了柏油马路中,当工人拿着铁锹把月饼撬出来时,发现还是完整的。
虽说这说法有些夸张,但由于生产工艺水平和技术水平所限,月饼在这个年代确实很硬!
再
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