看。
今天早饭是腐皮黄鱼卷。
腐皮是豆腐皮,黄鱼用的是野生大黄鱼。
这道菜是两吃菜,可蒸可炸:
取黄鱼剖肉剁碎混上味精、黄酒、盐、鸡蛋、葱花拌匀稍腌,将豆腐皮去掉硬边摊开,将腌好的鱼肉放在豆腐皮上,再卷豆腐皮成长条形,用刀切成寸段。
如果油炸就是整个下锅炸熟上桌,如果蒸的话那就是放在笼屉里蒸熟。
外岛人喜欢油炸的,因为香。
漏勺给王忆做的是蒸熟的,他知道王忆口味淡,不爱吃重油重盐的东西。
腐皮黄鱼卷蘸料吃味道很好,王忆、秋渭水、徐横、孙征南还有杨文蓉吃的不亦乐乎。
这是教师的小灶。
学生们吃的是扯面皮配豆腐乳,吃的一样不亦乐乎。
杨文蓉并不是个内向的人——内向的人也没法做教师,她其实挺喜欢聊天的,只是她父亲从小便训她、动不动就打她,所以她在父亲面前总是低着头。
如今在队里住上几天一切熟悉了,她便跟队里人还有老师们有说有笑了。
这会蘸着调料吃腐皮黄鱼卷配面皮汤吃的挺开心的,她抿嘴笑道:“我留下再复习一年的决定是正确的,今年跟着学校补一补营养,明年高考发挥更好!”
王忆说道:“对,你得补充一下营养,你这面色一看就有点贫血。”
“贫血,也低血糖。”杨文蓉无奈的说,“没办法,平日里吃粗粮也吃不饱呀。”
“这次考试我紧张了,结果一紧张犯了低血糖的毛病,语文和数学发挥的都不好,否则我成绩应该能更好一些的。”
秋渭水听到这话后对漏勺说:“漏老师,明天开始每天早上给杨老师加一个鸡蛋。”
杨文蓉顿时不好意思了,赶紧摆手说:“我不是这个意思、我刚才的话……”
“没关系,队里养的鸡多,鸡蛋多,给你加一个就行。”王忆说道,“你必须得
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