包装厂老板那边急着用钱，也很乐意迅速将厂子卖出去以换钱周转。
于是双方在电话里先做了个前期沟通，说好明天接头讨论买厂事宜，把生意定了个八成。
钟世平这样立功了。
王忆这人向来是有功必赏，他大气的一挥手说：“钟老板你放心，起码今年之内我得到的野生大黄鱼都给你这边，我拼着不给我饭店使用，都给你！”
他饭店里头其实用的大黄鱼全是野生的，只是没有成品鱼，这样也就没顾客发现自己沾了多大的光。
实际上野生大黄鱼的鱼肉确实口感与滋味更好一些，这家伙能卖出天价不仅仅因为物以稀为贵。
拿鱼肉冻来说，漏勺做的是大黄鱼鱼肉冻，这简单用调味品来去去腥，然后不用太多其他东西，全靠野生大黄鱼鱼肉的鲜味来吸引客户。
22年没人能在这道菜上打得过生产队大灶，谁舍得用野生大黄鱼做鱼肉冻？
还有蟹糊，生产队大灶卖的蟹糊也都是野生大螃蟹做成的，滋味真的不一样，这点王忆是吃过的，能吃出一点差别来：
确实差别只有一点，但差不多的价格下，这一点味道就能为生产队大灶吸引来大把老饕。
老饕们的嘴巴是很厉害的。
钟世平听到他的许诺后高兴了，他要是有稳定的野生大黄鱼来源，那他可以把自己的饭馆层次提升成高档私房菜馆！
而且王忆还答应他，会想办法帮他搞点正经的老酒。
这事是他最近在82年广播里发现的商机，82年各地都有老酒窖，里面不乏坛装多年发酵的老酒，比如二十年陈酿、三十年陈酿。
有些老酒窖是公私合营之前封起来的，现在改革开放断断续续被主人打开，里面储备有老酒，而且是坛子装不是瓶装酒。
那他可以采购这种酒带到22年，就说这是二十年陈酿，那肯
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