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第二百九十二章 圣诞晚宴(9.6K)(6 / 13)

故呢。

小麦闻言看了眼周围,目光所及之处,所有人都摆出了一副全神贯注工作的架势。

见此情形。

小麦不由认命似的叹了口气。

随后苦着脸,哼哧哼哧的开始洗起了猪肠子。

徐云在心中默默给他点了个赞,自己开始处理起了老鼠斑。

老鼠斑。

这是一种鮨科驼背鲈属的鱼类,也是后世餐桌上顶级的食材之一。

这货在传统上一直被认为是最好的一种石斑鱼,很多时候甚至要超过东星斑。

野生老鼠斑的价格普遍在一斤七百块以上,有些地方甚至可以突破千元。

只是这玩意儿虽然好吃,但它主要生长在西太平洋一带,至多就是外延到印度附近罢了。

能够从印度运回新鲜的老鼠斑,这可不是一件轻松活,估摸着老汤下了不少的功夫。

老鼠斑的最佳做法就是清蒸,去除鳞片及内脏,清洗干净。

然后鱼身每面切两三刀,把生姜塞到刀口然后蒸上二十分钟。

出锅后淋上一勺热油,那味美的喲......

可惜这年头桂花鱼不太好大规模买到,不然再来个辣炒桂花鱼肚,那可就齐活儿了。

随后徐云又准备了姜丝牛肉、葱油百叶等菜品,香气很快充满了屋内。

两个多小时后。

一桌丰盛的美食被摆到了餐桌上:

每个人的座位上都放着一叠圣诞姜饼和一杯蛋奶酒,餐桌外沿是果干、糖果之类的零食。

再往内则是一叠圣诞果肉小馅饼和炸猪皮。

接着是烤鳗鱼、蒜薹炒鸡杂(蒜薹这玩意儿在欧洲北部有产),水煮鲈鱼、葱油牛百叶、红烧大肠、清蒸老鼠斑等等......

摆盘刚一完毕。

小麦便窜到了餐桌前,鼻子不停的耸动着,赞叹道:

“真香啊...难怪牛顿爵士生前对东方菜念念不忘呢,光闻着味

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