待的眼神注视下，还是只能顺着他回答道：
“左边这条是鲮鱼，右边的我不认识。所以今天也要做鱼皮角吗？”
郝贤拎起两条鱼，滔滔不绝地解释起来：
“右边的是鲅鱼，也就是鲅鱼饺子的主材料。我昨天做完鲅鱼饺子后，突然想起来，它和鱼皮角虽然都用了鱼肉，味道的卖点都是鲜，但又可以说是完全相反的菜！
“鱼皮角中鱼肉是用来做皮的，鲅鱼饺子中鱼肉是用来做馅的；
“鱼皮角的鲮鱼是南方淡水鱼，鲅鱼饺子的鲅鱼是北方海水鱼。
“两道菜虽然看上去都是饺子，但无论是内涵还是烹饪方法都相差十万八千里！可换一个角度来看的话，彼此又是互补的！
“我实在无法忍住不去想象，如果我在鲮鱼肉面皮中包入鲅鱼肉馅料，将会是怎样一种滋味？
“鱼皮角和鲅鱼饺子分别是南北方饺子中的佼佼者，它们两者的融合，不仅是南北合流，还将淡水和海水糅为一体，饺子皮和饺子馅更是全鱼制成，就算味道不比原来的两种料理优秀，光是这些噱头也有资格摆在大酒店的菜单上卖出高价！
“过去从来没有人发明出这样一道菜，不是想不到，而是做不到！珠江与渤海相隔半个神州，两种鱼之间的物理距离实在太远了，光是让它们奔现面基一次，在古时候就是不可能完成的任务！现在虽然物流发达了，但会做正宗鱼皮角的厨师又变得寥寥无几，就更加谈不上以鱼皮角为基础开发新菜了。
“既然如此，这道南北融合菜就自我而始！”
看着语气越来越激动的郝贤，甄恬因长胖而沮丧的心也不由为他感到高兴起来。
算了算了，员工餐的问题什么时候都能提，郝老板看上去这么开心还是头一遭呢。
甄恬内心暗暗叹了口气。
而郝贤内心则撇嘴一笑。
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