“其实我之前就考虑过,把原定的小酥肉替换成妙国人更熟悉的菜式,只不过一直没想到好主意,就先硬着头皮上了。”郝贤眼神一边在自助餐厅的取餐台上游走,一边说。
“哥你前两天做给我的小酥肉挺好吃的啊,为什么会想换别的菜参赛?”一旁的郝心问道。
“小酥肉也不是不行,毕竟是我能想到的最可能合猛男天团胃口的菜式了,以我现在的厨艺做到酥脆香嫩,再配上他们最爱的番茄酱,不是没有获胜的机会,但我内心总觉得有些不安。”郝贤往盘子里夹了一块烤牛舌。
“为啥呀?”郝心很配合,同样也取了牛舌。
郝贤又给妹妹多夹了一块瑞士鸡翅:
“猛男天团并不是职业的美食家,而是一个带有娱乐性质的网红裁判团体罢了,他们其实不可能做到十分专业,会具备普通食客的各种特制。
“因此,他们身上就会有所谓的‘新食物恐惧现象’。
“人类是一种杂食动物,必须通过摄取各种肉类、蔬菜、谷物,获得多种营养成分,才能存活。在这个过程中,如果丝毫不做选择,什么都吃的话,万一吃到不适合人体的食物,就有可能导致身体不适。
“因此,大部分人都会下意识地避开自己没有尝试过的食物,这是人体自我防卫的一种本能反应。
“当然,新食物恐惧的程度因人而异,较为不严重的人可以正常地尝试以前没有吃过的食物,甚至在某些特定群体比如广东人身上,你根本看不到什么对于新食物的恐惧,而是新食物要恐惧他们。
“但对那些症状严重的人而言,日常所摄取的食物就会十分有限。
“小孩子挑食其实就有这方面的原因。科学研究表明,如果是在6岁前吃过的食物,又或者是在娘胎里时母亲常吃的食物,那么长大后就不会挑食不吃,不然的话父母再怎么逼着小孩吃也是不可能治
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