鲈鱼卷”来当做迟到的晚饭......或者宵夜。
此番重新制作那道美味的蒸鱼菜肴时，姜云因为用上了“冰魄鱼肠刃”和“自在灵风”进行制作，导致他的烹饪手段产生了翻天覆地的变化。
白净肥硕的鲈鱼本该用竹片慢慢掏去所有内脏，再用热水烫过后去除黑膜和粘液。
然后将切成头发丝那般粗细的老姜和嫩姜大量放置，撒上姜云自己调配的复合黄酒，配合去腥的香草束来清蒸，才能去除所有腥味。
但因为用了“冰魄鱼肠刃”的关系，随着刀锋划过，鱼身上的腥味几乎都在极寒的处理下被压制到了极限。
用冰刀在内外处理一番后，鲈鱼的身上就只剩下了冰冷清雅的香气，竟是完全闻不出半点儿鱼腥，仿佛被净化了一般。
随后，姜云本该用毛巾将鱼包裹起来以巧劲敲打，将鱼的龙骨拍断。
好让蒸制的时候里头最鲜甜的骨髓和鱼油能迅速流出，增添鱼汁的美味。
但因为有了“自在灵风”的缘故，他可以将十根风索收拢成比针尖还小的形状，刺入鱼肉里头再将龙骨刺出许多窟窿。
随着“自在灵风”的风索退出，表面看起来鱼肉依然完整，可内部的骨头却是早已千疮百孔。
经过这样处理的鱼肉再经过蒸制的话，香甜的骨髓和鱼油就会最大限度地流出，单单只是这鱼汁的味道就已经十分惊人了。
万能，在如今的姜云看来，“自在灵风”最厉害的地方就是其释放出来的风索简直可以说是万能用具。
这玩意几乎只有想不到的用法，没有做不到的用法。
那十根风索就像是用来做手术的精妙仪器，可以从任何角度穿入食物内部，进行本来不可能完成的内部加工。
例如本来块头极大，内部很难入味的炖肘子，用“自在灵风”就可以将调味料轻松地注入到里头的任何
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