,那感觉,更是别提多么的好。
陈远也没让人久等。
釜,青铜质地,很早就是主要的烹饪器皿,其样式,大多跟锅差不多。
只是通常比较厚,且比较深,类鼎。
这要下面弄个小炉子,置燃烧的木炭,便与火锅无异。
便是这样一道菜,李君羡端走一釜后,剩下的,他赏给了下面的人。
完事,汆野菜,淋上葱姜蒜末米醋酱油调制的料汁,递上几滴芝麻油,又做了一道野菜蛋花汤,齐活。
“唔,不错,贤弟好手艺,唾手可得的野菜,经贤弟这么一料理,顿时酸咸适口,健脾开胃,化腐朽为神奇。”
子曰:君子远庖厨。
虽然这句话的真意,并非就是字面上理解的那样,可自古以来,很多男人不屑下厨,是真的。
尤其士大夫之家,更是奉为至理。
也因此,一个男人下厨,做饭好***研厨艺,往往是遭人诟病的,是被人瞧不起的。
然而,这里是大唐!
大唐,一个开放,包容,女子经常着男装,骑骏马,打马球,君王亦知音律,晓乐赋,兴致起来甚至会亲自下场表演的朝代,很多酸腐的臭毛病其实是不存在的。
若非如此,李二也不至于沤粪制肥这种事都看得津津有味。
也因此,对于陈远以野菜为主料制作的凉菜,赞誉有加。
陈远哈哈大笑,一边打发郑愔姜篱去吃她们的,不用守在这里伺候,一边给李二李君羡倒上酒:“子曰,有朋自远方来,不亦乐乎,今日之事,多谢秦兄。”
语毕,自己也满上,连干三杯。
感觉还是很不错的。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉,白居易虽然尚未出生,可当下的酒,的的确确就是绿色。
尤其滤去杂质之后,很好看。
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