吃完所谓前菜,也称为开胃菜的冻肉派之后,服务员上了一道奶油蘑菇汤,林泛喝着有些腻,夏言倒是喝的津津有味。
接下来上的第三道菜,则是切好的法式面包,搭配鹅肝慕斯。
烤得香脆的法式餐包上,用小刀挖一块丰腴嫩滑、入口即化的鹅肝慕斯,像涂抹黄油一样,将鹅肝慕斯涂在面包上食用。
鹅肝用牛奶浸泡去腥后经过几个小时的低温慢煮、再加入生奶油一齐打发,使得鹅肝慕斯更加的柔滑香醇,再搭配香喷喷的法式餐包,一口咬下去,瞬间就让所有的味蕾沦陷。
好吃是好吃,林泛就是觉得好奇:“这是先用面包把我们给喂饱了,然后就不会嫌弃后面的菜分量少,不够吃了吗?”
夏言乐不可支:“瞎说什么大实话。”
据说完整的法餐一共有13道菜,为了保证每一道菜的精致出品,以及客人的肚子不会被吃撑,每道菜的量都不多,但却极致精细。
随着现代化生活节奏的加快,很多餐厅都将菜单简化至3-5道菜,林泛和夏言这次点的就是五道菜的那种套餐。
第一道是开胃菜,也叫前菜。
第二道是汤品。
第三道叫做头盘。
以及第四道主菜和第五道甜品,吃完甜品后,一般还会有一杯浓缩咖啡,或者点杯“餐后酒”才算圆满。
林泛就一个评价:“花里胡哨的。”
夏言深以为然:“是啊,每次吃这个都吃不饱,但是因为法餐‘高贵优雅’的特性,有时候还不得不专门去吃,实际上都是摆拍,吃完回家我还得再吃一顿。”
当然,这是夏言,身材比例完美,在林泛的帮助下,减肥效果也非常显著,这才能够敞开了吃。
其他女艺人一顿饭,甚至一天的饭量都没有那么多,毕竟为了减肥,为了上镜好看,为了能扛住怼到脸上的高
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