明鹰又加了糖、食盐、鸡精,倒了香醋。最后,明鹰终于取出了口水鸡的灵魂配料——花椒油、辣椒油、麻油。
这三种油,各具特色,缺一不可。
三种油刚一加进去,明鹰稍微搅拌了一下,顿时一股熟悉的香味就扑鼻而来。
“就是这个味道!”明鹰眼睛都亮了。
口水鸡啊,自从末世降临,明鹰还没吃过呢!
第一口锅的鸡肉已经煮得差不多了,这肉不能煮太老,明鹰赶紧关掉火,闷了一会儿,然后捞出来快速丢到第二口锅里。
这口锅都是清水,明鹰提前从神秘空间的冰箱里取了冰块,鸡块刚一入水,在冰水的刺激下,顿时皮肉收缩,肉质瞬间变得q弹有劲。
等鸡块冷了之后,明鹰又将其全部捞起,挥刀切成了小块,放到了一个三四个大盆中,合起来保守估计都有百十斤。
最后明鹰用勺子将第三口锅中的秘制辣油一勺一勺浇到了鸡块上。
霎时间,红色的辣油淋漓而下,翠绿色的葱花、香菜,红艳艳的小米辣,白色的蒜末,点缀在鸡块上,在辣油的催发下,散发着一股浓郁的香味,不停地刺激着明鹰的味蕾。
“这才是人生啊。”明鹰看着做好的口水鸡,忍不住感慨道。
“哇,明鹰,你竟然做了这个好东西!”姜云等人刚把末世堡垒参观完,刚一出来,就闻到了浓郁的香味,顿时惊喜道。
(本章完)
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