魏岚认真想了想，道：“鸡蛋可以提鲜，煮饺子的时候，也能让肉馅保持嫩滑口感。”
作为地地道道的北方人，魏岚吃过各种不同馅儿的饺子，其中加鸡蛋的有不少，具体什么讲究她说不清。
参考许多高档餐厅会用无菌蛋来保持牛肉的嫩滑口感来推断的话，她说的这些，应该八九不离十了吧？
右兰听得认真，遇到看不明白会主动问，等魏岚开口解释后，她轻轻点头，认真记在心里。
很快肉馅拌好，右兰主动帮忙端到桌上。
右兰手巧，往年顾阿婆交过右兰包饺子，以至于饺子馅儿刚上桌，魏岚还没走过来呢，只见右兰小手一覆一翻，都没看清动作，一个金元宝形状的……嗯，馄饨就被捏好了。
魏岚眨眨眼，飞快在脑海里过了一边。
好像南方冬至是吃馄饨来着。
魏岚倒是吃过，可是不会包。
顾朝见她傻傻站着不动，肩旁轻轻碰了碰她，“怎么了？”
魏岚踮起脚尖小声在她耳边嘀咕了几句，末了还有些委屈：“阿婆刚夸我能干来着。”
还真是，打脸不要来的太快。
顾阿婆手飞快擀着饺子皮，没听清魏岚说什么，遂开口问了一句，“嘀咕什么呢？”
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