柚子糖,还有柚子茶的工序其实很简单。只要有柚子,还有老冰糖就可以轻松搞定。就是金桔茶也是一样的道理。
柚子皮洗干净,果肉全部弄散,老冰糖先隔水蒸。
这个时候冰糖已经变成小粒,虽然没有完全融化,可是已经很轻松了。
接下来,就是将冰糖放进果肉里搅拌均匀。
如果是金桔,那么先将金桔焯水,放进老冰糖,还有水里,慢慢的熬。最后汁就可以装起来,整个过程需要非常的耐心。
柚子皮切成细丝过水,加入冰糖。果肉慢慢的开始熬制,最后乘出来放凉以后,就可以装进瓶子里。
罗丹准备了很多的小瓶子,都用来装了柚子茶,每次一勺加上水,就非常的美味。
罗丹送给林雪一瓶。
“老师,您帮了我那么多,我没有什么好报答的,只能给您这个,有些不好意思。”
“有什么不好意思的?这么好喝的东西。”
林雪
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