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第346章 要车(1 / 4)

白爱国把每张钞票抹得平平整整的:“要不是卤鸡蛋亏了,我们还能赚得更多。”

他的话正好提醒了白梦蝶:“我在外面就想跟爸说,又怕被顾客听到影响咱们家的生意,所以一直忍着没说。”

白爱国问:“你想说啥?现在可以说了。”

白梦蝶给自己倒了一杯凉开水:“来大排档吃东西的人只讲究味道,不太关心食材,我们家的土鸡蛋才会卖不过洋鸡蛋。

既然这样,那以后咱们进肉类食材别再进新鲜的了,就进冰冻的,能够降低成本。”

冰冻肉类比新鲜肉类至少便宜三分之一。

白爱国点头道:“当初你董叔叔让我进便宜的冰冻肉,我没听,那以后就听你的,进冰冻的。”

白梦蝶把杯子里的水全都喝光了,握着空杯子道:“我的卤菜还是蛮受欢迎的,那就增加种类,爸爸明天鸡架、鸭架、猪脚、猪耳朵、猪大肠、猪头肉、鸡肫、鸡翅、鸡爪、鸭脖子、鸭肠、牛骨头、猪骨头每样进三十斤。”

田春芳建议道:“还要进一二十斤五花肉吧,今天卖烧烤时,许多人问我怎么不卖肉串。”

肉串不能现做现烤,要先腌制几个小时好入味去腥。

现在天这么热,腌制时必须得把肉串冷藏,不然非变质不可。

白梦蝶想了一下,道:“看这情形,咱们家必须得买个冰柜,不仅能做肉串卖,还能卖烤鸡翅。”

白爱国沉思了片刻,很有魄力道:“过两天我就去买台冰柜回来,做生意不能前怕狼后怕虎,该投资的钱一定要投资。”

田春芳发愁道:“咱们家就这么大,进那么多食材回来,非得把家里塞得满满当当的,转身都转不了,买了冰柜放哪里?”

白爱国马上就有了主意:“不怕,有个同事家的一楼小套间要出租,我明天给租下来,咱们以后把东西全放出租屋,家

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