，把那些小龙虾分装在几个大澡盆里。
为了防止小龙虾从大澡盆里爬走，她还细心的买了一些纱窗布回来蒙在大澡盆上，小龙虾就没办法越狱了。
水塘里野生的小龙虾很有活力，互相挤压着一路颠簸，到现在居然一只都没死，就是有的精神不太好。
吃过午饭，送煤的师傅把煤送来了，田春芳让师傅把煤码在自家过道里，付了钱让师傅走了。
她刚把门关上，门外就传来方妈妈破口大骂的声音：“是谁家这么缺德，把煤渣撒得整个楼梯都是的，还要不要人走路了！”
送煤师傅把煤从楼下往楼上搬，难免会有少许煤渣撒在楼梯上。
白爱国二话没说，拿着扫帚出了门，从自家门口一直扫到楼下，并且把垃圾清理到垃圾桶里。
既然是自家原因弄脏了楼梯，清理干净也是应该的。
方妈妈却得意洋洋，认为自己有本事，白爱国怕她。
白爱国生了炉子让白梦蝶开始卤菜，他和老爷子全都带了橡胶手套挤在卫生间里洗小龙虾。
卤菜得先调制卤水，卤水调制好了，卤什么都好吃。
白梦蝶先将将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等几十种卤料分成两份，分别装入纱布袋中并用细绳扎紧袋口做成香料包。
然后把生姜洗净拍破，葱连根须洗净挽结。
接着将大块的冰糖在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺大概一斤左右的沸水搅匀成糖色。
与此同时，在汤吊子里煮猪骨汤，等水沸之后，把冰糖水倒入其中，再加大概十斤水的样子，放入干辣椒、姜葱，调入精盐、味精，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，这样才能调制好卤水。
其实传统方法调制
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