宜现蒸现吃。
想要做的好吃,食材很重要,要选上好鲜嫩的猪肉。
其次就是火候,如果火候掌握的不好,做出的汽水肉会有些柴,那就大大的影响了口感。
田春芳做的汽水肉滋味清爽鲜美,口感嫩滑,如果按100分为满分来评分,完全可以打80分,可见她做菜是有些天分的。
白梦蝶把那碗汽水肉推到饭桌中间,让白爱国和田春芳也吃。
田春芳把中午吃剩的两道青菜全都倒到自己碗里:“妈有这些青菜就够了,你爸有榨菜炒肉丝和几块红烧带鱼也够了,你自个吃。”
白梦蝶伸筷子从她碗里夹青菜:“凭什么妈就吃最差的,我就要吃最好的?
咱们是一家人,有福同享,有难同当,有好吃的一起吃,有不好吃的也一起干掉。”
田春芳拍了一下她的小胖手,把她筷子上的青菜拍掉落在自己的碗里:“这孩子咋不听话呢?你现在正长身体,得吃好些,跟妈抢个啥吃的!”
白爱国也道:“大宝贝,这汽水肉本来就是特意做给你吃的,要是我们自己哪舍得做汽水肉吃?别辜负你妈的一片心意。”
白梦蝶只好一人独享一碗香喷喷的汽水肉。
白爱国拿起田春芳的饭碗,把她碗里的青菜夹了一大半在自己碗里。
田春芳伸手去抢夺:“爱国,你这是干啥?你每天活儿苦重的!”
白梦蝶疑惑的抬起头来盯着白爱国看:“爸在单位里不是大小当着个车间主任吗?这工作很辛苦?”
“辛苦啥呀!”白爱国抬起胳膊肘拦住田春芳夺碗的手,把红烧鱼和榨菜肉丝分别往她碗里倒了一半,“当干部还叫辛苦,那些工人干脆不要活了。
你妈她呀,只知道心疼家里人,就不知道心疼一下自己,难道她在乡下种田就轻松了,真是的!”说完,把田春芳的饭碗放回到她的
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