所以，他急中生智、当机立断，搞了个小吃集市，从冷面姑娘那边把优秀摊主全都挖了过来。
这样一来，冷面姑娘那边没有了这些优秀摊主，口味的改进将会变得非常缓慢，而小吃集市这边又搞不成连锁模式? 赚钱的问题不用太担心。
毕竟再怎么牛逼的摊主，每天接待的顾客量也都是有限的。小吃集市一共就这么大点地方，就算再怎么火? 还能翻天不成？
所以? 裴谦觉得这个项目还是稳的。
所谓的稳? 不是说它不会火，而是会像无名餐厅一样，即使火了? 赚的钱也不会很多? 完 全在可接受范围之内。
虽说一直当甩手掌柜，但现在即将开业了，那还是得去看一看。
凡事不怕一万? 就怕万一? 过去看看也花不了什么时间。
一旦发现问题? 还可以让张亚辉他们在正式营业之前抓紧时间整改。
如果有可能的话? 裴谦也不介意让小吃集市延期个一两周开业? 反正距离结算还有一个多月? 延期也没什么影响，还能少赚那么一两周的钱。
答应了张亚辉之后，裴谦喝了杯咖啡提了提神，然后就坐车直奔小吃集市。
……
到老工业区这边的路程不算很远，但稍微有点小堵车? 所以大约四十分钟才到。
虽说司机小孙的驾驶技术很好? 但一路上堵车走走停停的? 还是把裴谦给堵得有点头晕。
下车之后呼吸了一口新鲜空气? 才总算是缓了过来。
“所以说，一个发达城市不能没有地铁啊！”
裴谦不由得感慨。
作为汉东省的省会、二线城市，京州目前只有为数不多的几条地铁线? 连通了高铁站、远大天地商场附近的核心商圈等人流量最大的关键位置。
但目前的地铁覆盖率，还是远远不
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