生活。
之后,人类找到了火,利用火来烧、燎、烤肉类,使生食演变为熟食,从而使食物利于消化吸收,延长了人类的寿命,同时改变了人类的大脑结构。
是火,让人区分于其他动物;是火,让人掌握了第一项烹饪技术—烧烤。我们今天之所以喜欢吃烧烤,这是因为对烧烤的喜爱,已成为我们人类基因的一部分。
使烧烤逐渐成为蓉城人喜爱的大众美食,是从八十年代初期开始的。那时,蓉城来了几个xj人。他们支起罕见的铁槽子,点起炭火,煽起扇板,开始卖烤串。
一时之间,从小蓉巷、汉街、华兴街、科大、农大、财大小吃街,xj人扇出的火星子很快燎原成遍布大街小巷的烧烤摊,摊主基本都是为这些xj人打过下手蓉城人。
到了1991、1992年,牛肉串涨到两毛钱一串,牛肉筋三毛钱一串,烤腰子要五毛钱一串。这时候已经有了真正的羊肉串,三毛钱一串。
那个时期,几乎还没有专业的烤串店,多是临时性的烧烤摊支在大街小巷。吃客多半是站着撸串,解点小馋,或是坐在小凳子上喝点啤酒,就着凉菜侃侃大山。
到了1994年前后,烤品又多了起来,除了牛肉串、羊肉串、牛羊腰子,还有了鸡脖子、鸡心、鸡胗、板筋,加上馒头片与烧饼。
到了现在1998年,烧烤摊还是很多,但真正的烧烤店还是少。
说起烧烤,大家就流口水。
现在竟然听说,叶风,开了一家烧烤店。
要不是眼前真真切切的站着叶风,李春波都以为不是叶风发疯了,就是自已发疯了。
本来因为出卖的叶风的袜子生意,李春波还有些心虚。
但现在都被“叶风的烧烤店……”占据了脑海。
“这不可能,叶风哪来的钱开店,不说高昂的店铺,光是材料,人工就是天文
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