“这些菜其实都是一些家常菜,和你们现在吃的菜之所以看起来要精美许多,一个主要原因就是制作方法不同,比如这道回锅肉。”苏瑜一边说,一边指着桌子上那道正冒着热气的回锅肉对两个人说道。
“这道菜主要原来是猪肉,猪肉在我们大唐的眼睛中是贱肉,是上不得了台面的,这是人们对猪肉的一种误解,其实猪肉和羊肉没有什么两样。两位大人看,这猪肉经过这么一烹调,是不是看起来就诱人多了?”苏瑜指着那回锅肉向裴寂和武士彟说道。
两个人看过去,见到那回锅肉颜色鲜亮,浑身冒着油亮,让人看了就忍不住想要品尝一下。
武士彟忍不住伸出筷子,放入嘴里咀嚼了一番,眼睛顿时就亮了起来。
“裴寂,想不到这猪肉居然如此好吃,真是颠覆了我心里对猪肉的印象了。”武士彟一边大口咀嚼一边对裴寂说道。
裴寂听到武士彟赞不绝口,也赶紧夹了一块放入嘴里,瞬间就觉得一股浓重的油香和肉香味道充满了口腔,让他不忍心将那块肉给咽下肚去。
“妙啊,真没想到一块猪肉居然被苏瑜你做到这个程度。”裴寂一边吃着一边向着苏瑜伸出了大拇指。
“来,这是红烧肉,这道菜采用了五花肉,肥而不腻,晶莹剔透,堪称一绝。”苏瑜指着那颜色酱红的红烧肉对两个人说道。
“这是霉干菜扣肉......”
"这是东坡肘子......"
"这是糖醋排骨......"
苏瑜向着裴寂和武士彟两个人将餐桌上的菜肴一一介绍,如数家珍。
两个人顺着苏瑜的介绍看过去,只觉得这些菜是各有各的好,每一种都让两个人有一种想要尽快品尝的感觉。
“苏瑜,要不是今天来到你家里,我是真想不到这天下居然有这么精美的菜肴。”裴寂不由感叹的说道。
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