时间?”
“半小时吧。我先把鲍肝酱和虾脑酱做出来就可以了。”说着杨昆就开始开始生火烤炉。等着烤炉的炭火慢慢开始加热起来时,他开始制作起其它的事情。
杨昆的动作变得快了起来,她们一个个的就看着杨昆的背影站在工作台前不停的在做着什么。不到十分钟,虾脑酱就做成了,杨昆快速的把扇贝和龙虾先放在了烤架上。
看着杨昆已经放食材了,而且一上来就是龙虾,素珍惊讶的说着:“这么快吗?”
“嗯,虾脑酱做好就可以开始先烤了。”杨昆回头看了她们一眼回应道。同时手上马上抓了四只蟹腿做刺身,蟹腿在杨昆的手上快速的脱骨,他放在冰水里冰镇之后,蟹腿就开花了。
他用着半颗青柠每一只蟹腿滴了两滴柠檬汁,然后第一道开胃的菜就出现了。雪蟹腿刺身,其实雪蟹也是松叶蟹,杨昆才在鸟取去学了一趟那边的做法呢,刺身就是第一道,比起第一口沾酱油芥末,杨昆觉得清口的吃会品味到蟹的甜味。
四支蟹腿放在了一个一次性盘子里,杨昆说着:“我就不给你们摆盘了,直接吃就行。”
一人一条蟹腿放进了嘴里,当青柠的酸涩下去后一股浓郁的蟹腿甜味在嘴里爆发开了:“嗯~~这个季节的蟹腿就是甜。”
接着杨昆烤的扇贝已经好了,他取下了四个扇贝又一次的刷了一层虾脑酱给了她们端了上去。这边用着昆布和蛤蜊煮的高汤已经在卡式炉上慢慢的翻滚了,杨昆见状,快速的去给她们四人再烫了四只蟹腿。
扇贝,她们一口就放进了嘴里,当扇贝的鲜味遇见了虾脑酱,两种海鲜的鲜美融合后,她们每个人都爆发出来了惊叹声:“哇~~太鲜了吧?”
在她们还没有感叹完,杨昆又端上来了四只蟹腿。鲍肝直接丢进了滚烫的昆布蛤蜊汤里煮,杨昆又放上了四只蟹腿用炭火开始慢慢的烤制起来。
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