将它的头掰开，然后把里面的黄全部都挖了出来。
放进砂锅里，再放一些糯米，加水熬在一起。
最后出锅时连盐都不用放，就能形成一锅价值不菲的蟹黄粥！
棕蟹这道菜是比较难做的，所以秦文一开始就制作的这道。
主要是熬粥的时间比较长。
做完这些后就是第二道。
第二道是极品黑鲍，这一道菜就简单了，只需要将黑鲍直接切成片状。
然后外面裹上一层淡淡的酱汁，放入锅中直接炸一分钟的时间。
最后捞出摆盘，撒上一些点缀的东西即可。
至于蓝鳍金枪鱼，这到菜更是简单中的简单。
蓝鳍金枪鱼的价值根本无需介绍，就这样说，蓝鳍金枪鱼的价格是用克数来计算的。
十克的鱼肉在约在上千人民币。
而秦文制作的这一盘菜，要用的金枪鱼大约在一斤左右。
可想而知他这一盘菜就是上万元。
孙雨石的刀工在蓝鳍金枪鱼上展现的淋漓尽致。
他将鱼切成薄厚匀称的片状，然后将鱼肉摆成了一朵花的样子。
一盘中摆了共五朵，非常的有艺术和唯美。
远远的看去，就如同五朵惟妙惟肖的花骨朵在盘子里。
“嘶，你们快看，这海天饭店要做完了！”
当林大厨看到秦文这边二人的动作时，震惊的直接站了起来。
诧异的喊道。
他这一喊其他赛者也都听到了，纷纷朝秦文看去。
这一看顿时都傻了眼。
果不其然，除了那碗蟹黄粥，其他的两道菜已经摆盘了。
那八条巨大的蟹脚也都蒸了出来！也在开始清理着盘边。
开是装饰和美化。
“还真是，你还真别说，
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