新鲜出炉的羊肉汤弥漫在整个房间中,空气中有专属于羊肉的腥味,在爱吃羊肉的鼻子中这种味道并不是腥味,而是鲜味。
就和从小生活在海边渔民家的孩子喜欢吃花甲,内陆的孩子觉得很腥不想吃,可渔民家的孩子反而觉得很鲜很好吃是一个道理。
总而言之各有各的看法,都不能说谁对谁错。
羊肉汤表面浮现出金黄色,和小当家动漫不一样,叶轩的羊肉汤没有达到金光闪闪的地步。
骨头已经煮的差不多,里面的精华都充分的融入到汤汁中。汤里面有着羊肉,枸杞子,红枣等大补的药材,这些都是叶轩单独用另外一个锅进行熬制。
熬汤的过程中没有放任何东西,尤其是盐!
盐同样会影响羊肉汤本身的味道,等到羊肉汤熬制完毕后叶轩最后才撒的食用盐,一锅汤一百个人也足够分的了,但要是在家里吃的话,基本上都是率先在碗中放点盐然后将汤倒在其中,这样才能最完美的保存羊肉汤本身的味道。
味道怎么样?
叶轩同样在思索。
千万不能输给林俊武,输了可就不是丢脸的问题,而是吃不吃章鱼大兄弟的问题啊!
这已经不是纯粹的输赢,而是谁输谁吃章鱼,林俊武对自己的厨艺有信心,叶轩也是如此。
“有烧饼嘛?在我们老家羊肉汤不配烧饼它吃不下去啊!”
一个穿着休闲装的中年人用着地地道道的tianjing口音说道,本身这句话没有什么值得注意的地方,但都说tianjing人是天生的相声大师,听着这tianjing话现场的很多观众都忍俊不禁的笑了笑。
“好久没有喝过这么正宗的羊肉汤啦,在杭城当快递员三四年咯,过年也回不了老家,这羊肉汤的味道和我记忆中那家羊肉店的味道一摸一样!”
一个穿着逆风快递工
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