中午，民部食堂，年底进京“上计”的各州上计吏们在此聚餐。
他们从各地赶赴开封行在，风尘仆仆，忙完公务之后，共聚一堂，谈天说地，放松放松。
上计，即地方官年终向国家汇报管内情况，这一制度，从秦汉时就有了。
汉时，县令将本县户口、垦田、钱谷出入数字，编成计簿（报告书），呈交郡国。
郡守或国相汇编本郡（国）情况，上计于丞相。
州刺史这一官职设立之后，每年奏报所察情况，也称上计（刺史一开始是监察官）。
如今，楚国取消郡的行政区划，地方上为州、县二级制，各县上计于州，州上计于中枢（民部）。
开餐后不久，现场气氛忽然变得有些特别，因为皇帝来了。
按说上计吏们在皇帝面前应该是噤若寒蝉，喘气都不敢大声，但是，许多吏员和皇帝谈笑风生，仿佛是街坊邻居一般。
这种在皇帝面前从容淡定的表现，哪怕是朝臣都不一定有。
席间，李笠穿梭各处，和一张张熟面孔喝酒，顺便闲聊。
“鱼有腥味，羊肉有膻味，但鲜这个字，却是鱼加羊，说明什么？”
李笠发问，几位吏员想了想，回答：“因为鱼肉和羊肉真的好吃。”
“且易得。”李笠补充，举杯示意，几位吏员赶紧把杯中酒喝完。
李笠也喝完杯中酒，一名吏员赶紧拿酒壶给李笠斟酒。
这种举动按说不妥，会危及皇帝的安全：万一酒壶里是毒酒的话....
但李笠不认为有什么问题，因为这些吏员，都是他忠诚可靠的“战士”，曾经在战场上浴血奋战，又服从他的安排，在基层历练，没道理变成刺客。
话题继续，李笠说：“南方鱼多，北方羊多，南北交汇的河南、淮北，鱼、羊菜肴都很有名...”
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