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公西月尝了一口烧鹿筋,可能是特意吩咐过,煨得很烂,就是多吃两块也不至于消化不了。
以前的公西月虽然经常行军在外、风餐露宿,但其实她是非常喜欢美食的,只是一般的人不知道而已。
像这道烧鹿筋,就是她喜欢吃的菜之一。
还有佛跳墙,也是她喜欢吃的菜。
佛跳墙是选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和老酒,文火煨制而成。
公西月夹了一筷子鲍鱼,软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,味中有味,确实做得不错。
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