尽管冬天晒干保存的葱也还有,但储存了漫长一个冬天,葱叶早就枯干了,不像这边刚分生出来的新葱,嫩绿嫩绿的叶子,拿回去洗干净,切成葱花,做葱花蛋汤、葱花饼,不说味道如何,就这绿莹莹的颜色,就特别引人食欲了。
青玉、青杏答应着,青茗也连忙去竹篱茅舍那边取了一只竹篮子、并铲子镰刀过来。
初春的葱和菠菜,因为都是冬天宿生根重新长出来的,根扎的深,用手拔比较困难,需要用铲子、镰刀挖才行。
宋玥也不去凑热闹,转而顺着菜园子一角转过去,往花园子里边走动溜达去了。
这一溜达,又让她发现了一小片嫩荠菜和许多曲曲菜,靠近院墙的几棵香椿树,也已经萌出了一点点棕红色的芽尖儿。
宋玥转回来,见丫头们已经挖了不少菠菜、嫩葱,就招呼她们再去挖些荠菜、曲曲菜。
她又嘱咐青茗,让他去大厨房找刘嫂子,讨些鸡蛋壳来,不要一磕两半的,要在一端破一个不太大的洞洞,倒掉蛋液后,剩下的蛋壳仍旧残存一些蛋液,把这样的蛋壳套在香椿芽的枝条顶端,等到香椿芽萌发之后,香味儿会特别浓郁。
这个办法她好像是听一位农村出身的大学室友说的,她自己并没有亲手尝试过,今儿溜达着看见了香椿树,突然想起,来了兴致,试一试吧,成不成的,也不耽误吃春芽儿。
主仆三个采了差不多一篮子鲜菜、野菜,兴致勃勃地转回来。
周氏一见着满篮子绿莹莹的,也稀罕的不得了,亲自接过去,一边问宋玥想怎么吃,一边动手开始摘菜,要亲自下厨去做了。
晌午,周氏做了一个葱花鸡蛋疙瘩汤,徐嫂子擀了一叠葱花油饼,不但周氏、宋玥吃的满意,连安哥和巧巧小丫头都吃的喷喷香。
倒是潆卉,还是第一次吃这个,一边说好吃,一边笑着嘱咐宋玥:“大嫂再去园子里玩
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