宋玥转眼看见赵文瑜那样小心翼翼地模样,不由微笑道:“这是特意讨教了几位郎中,家常用的清汤,用的都是花果之物,只稍加了些许菊花蜜,瑜姐儿可还喝的惯?”
赵文瑜那一小口抿到嘴里,也已经尝到了一股子清淡甘甜的花果蜜香,极清淡爽口的,又听宋玥这么一说,小脸儿不仅微微一红,随即连忙起身曲膝:“谢婶子费心,这茶是极好的。”
宋玥没让她福下去,伸手扶她坐下,笑道:“恁喝的惯就好。哦,让瑜姐儿的丫头去趟厨房,有什么忌口不能吃的,说一声去。”
黄氏也已经把那盅子茶汤喝了,正在口中回味呢,听得宋玥这话,立刻笑着摆手:“恭人不必这么客气,这丫头除了不怎么沾牛羊腥膻之物,其他的基本没什么忌口的。”
宋玥连忙吩咐青杏去厨房看一眼,回头又问黄氏,“鱼虾蟹子这些可还好?”
黄氏连忙点头:“无妨,无妨的。”
青杏去厨房传话回来,就带着几个婆子丫头捧了两只食盒过来,在桌上摆开,却是四碟子凉菜、四碟子热菜。凉菜的碟子不大,很奇巧地扇形,小凉菜也只有少少的一点点。热菜碟子略大些,同样是素白瓷的碟子,菜量同样不多,却真的称得上精致。然后,又有个婆子捧了一大盅汤上来,放在桌子中间。
青杏就道:“这是清润乳鸽汤,极清淡的。”
宋玥就笑:“秋日易燥,据说这汤清润,日常用着倒是还不错。”
见黄氏和赵大姑娘脸上都没有什么异色,宋玥才使眼色给青杏,每人盛了一碗奉上。
有了这一茶一汤,黄氏和赵大姑娘对江家的印象都有了很大改观。江家这菜色饮食上,虽谈不上金莼玉粒、满目珍馐,却也精致讲究,又极知礼守分,没有半点儿乍富张狂,也算是难得了。
之后果然上了一碟子龙井虾仁,嫩黄绿色的龙井茶尖儿入菜,伴
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