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第十一章(3 / 4)

输入、搜索,然后,紧盯着显示屏,在心里念叨着,快点、快点……本本却仍旧沉稳如故,慢吞吞好几秒才刷出搜索结果来,选择、打开页面又是好几秒,然后,宋玥立刻盯着刷出来的文字浏览记忆……用料:黄豆、盐。制作工艺,黄豆蒸熟,发酵,然后加盐水稀释,二次发酵四个月以上……然后进行过滤、熬煮,酱油就做好了。

看了酱油的制作工艺,宋玥才意识到,和她印象中制作豆瓣酱的过程不同,她扫了一眼时间,还有三分钟,连忙又输入豆瓣酱的工艺,点击搜索。

照例等待之后,豆瓣酱的工艺终于刷出来了,宋玥连忙快速浏览:同样用黄豆,蒸煮,晾晒,第一次发酵两到三个月,然后加盐水进行第二次发酵……

屏幕刷地一下子黑了,同时,显现出一行字来:此次浏览时间结束!

宋玥愕然瞪着这行字,愣了两秒钟,怒从心中起,挥手拍下去……恁娘,把我丢到这破书里来,还这么苛刻地对待我,我砸了你这台忘恩负义、卖主求荣的破玩意儿!

咚!……想象中破本本粉身碎骨,冒起一缕青烟的场景没出现,宋玥却差点儿疼得跳起来。

她攥着剧疼的拳头,聚到嘴边吹吹,眼睛看到的又是睡前的黑暗,耳边还是周氏、秋喜和安哥的呼吸声。

刚刚的本本、浏览权限、酱菜搜索……似乎只是一个梦。但脑子里记下来的配方、工艺,却提醒她,即便是个梦,也是个有所收获的梦!

算了,不管是不是梦,她至少有了两种制作泡菜的工艺,一个酱油酿制工艺……唉,可惜了,豆瓣酱的制作工艺看了一半,而且因为看的时间太短,一些细节没记住。不过,有酱油,暂时也够了。

哈哈哈,没有大酱、豆瓣酱,有酱油也是个不小的收获了。没看现代那么多酿造企业效益超好嘛,足以说明,酱作是个很有前途的事业哇!

宋玥躺在炕

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