她也想好解决办法了，这一豆腐本就清淡而且还是豆制食品做成，味道有些怪异，要是单单青菜炒根本显现不出豆腐的味道。
其实，用薄荷和豆腐也可以做出一道美味的菜品。
“那小姐这个该怎么改善呢？”豆腐的成本本就一般，平日豆腐和青菜本就是一种搭配，这要改变该如何呢？
“你去我我取一张纸来，我把方子写在上面。”梁子意说道。
她还不如写出来，直白明了这，这样也能让大厨看的明白。
芳华点了点头，“好的，小姐。”便走了出去。
“小姐，给。”芳华把纸笔递给梁子意。
梁子意颔首一笑，结果就开始写了起来。
薄荷豆腐：准备好蔬菜，豆腐切块，姜切末，小半勺面粉，白糖大半匙，素味精少许，酱油2汤匙，加入清水备用，1汤匙油翻炒薄荷（薄荷不加任何佐料），炒熟后装盘备用，1汤匙油炒姜末，之后加入豆腐，翻炒几下，加入少许盐和2小匙油辣椒，加入花椒粉半小匙，加入调制好的淀粉水，拌匀就可以起锅了。
凉拌薄荷豆腐：豆腐放在锅里蒸制半小时去除豆腥味，然后放凉。薄荷放水中洗净后控干水分。取几颗薄荷切成末，蒜拍散成蒜泥，小红椒切圈备用。盘底铺上一层薄荷，把豆腐切成片码在盘中。取一小碗，放入切碎的薄荷，蒜泥，红椒，调入酱油，盐，辣椒油，香油和一勺凉白开水调成小碗，淋在豆腐上就可以吃。
麻婆豆腐：将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末。炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡，盛出后撒上花椒面、
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