第243章 比试（4 / 7）

清理出来，交给芳华让她将豆皮都清除掉，小心点别弄坏了豆芽，而梁子意则是开始清洗猪下水。

其实原本梁子意是想在飞鸿楼上一道猪下水的菜的，可这玩意儿清洗起来麻烦，需要的东西都不便宜，若是真算起来的话，其实不划算。

可现在，她倒是想瞧瞧孙掌柜大跌眼镜的样子。

废了好大的力气才将臭不可闻的猪大肠清理干净，梁子意又让芳华打来水清洗猪肝，至于剩下的那些，她不打算用。

清洗干净的猪大肠切成小段，加入盐、生粉、生姜腌渍一会儿。

第244章 比试2

烧热油，下入酸菜与青红椒翻炒一会加入腌渍好的猪大肠。

不一会儿爆炒肥肠独有的香气飘散出去，掩盖了清洗猪大肠的臭气，也掩盖了任大厨那边散发出来的淡淡清香。

虽然梁子意本人不是很喜欢吃爆炒肥肠，但是不得不承认，猪大肠在清洗干净做成菜之前的臭味很霸道，做成菜之后的菜香味也特别的霸道。

不少百姓都被吸引过来，看着一盘子红红绿绿的肥肠直咽口水。

梁子意视而不见，又接着炒了一道猪肝，接着清理菜心，将最为鲜嫩的部分清理出来，下锅简单的炒一下除了油盐和一点点白醋之外什么都没有加，这样的菜心才有它原本的美味。

豆芽与菜心的做法其实相差不多，不过梁子意打算做一道酸辣爽口的凉拌豆芽。

焯水之后加入葱姜蒜、糖、醋、生抽还有辣椒，略微一拌就算是成了。

孙掌柜听说梁子意做完了，先是不敢置信，紧接着道：“你用那些东西做出来的菜，别让人吃坏肚子了才是。”

事实上，他巴不得梁子意让人吃坏了肚子，不过该说的话却还是要说的。

果不其然，孙掌柜一句话，便让准备平常一二的百姓驻足。

梁子意