节目组第一天是大家互相认识的环节,所以上午就聚在一起吃吃喝喝,联络一下感情。
不过张导为了博人眼球,决定让大家各自做一个拿手菜。
林晚希不用说,本来就是顶流的吃播网红,做了个最繁琐的菜佛跳墙。佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
制作这道美食,工序十分繁琐。原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。
佛跳墙曾经接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首而声名远振。
现在好些馆子里都有这道菜,但其实都不是那么的正宗,林晚希因为祖上是御厨的原因,所以得到了真传。
这道菜林晚希在来做节目之前就在家里做好了,现在拿出来不过是热一下而已。
不过为了满足各位网友的眼福,林晚希在做完三色芋圆后,又做了个奶酪榴莲酥。
福宝被司芳芳拉到营地前的草坪上时,林晚希正好把奶酪榴莲酥从烤箱里拿出来,顿时一股浓烈的奶香伴随着榴莲特有的香味袭卷了福宝的鼻腔。
福宝眼睛一亮,直接就跑了过去。
福宝最爱吃点心了,无论什么口味的都
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