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第1304章 美颜滤镜与生腌(第三章,求…(3 / 4)

很是自得,暖暖的阳光洒了下来,落在了众人的身上,衬得出一片暖意。

这里就是周奉天的龙神传承之中,记载的一位顶级厨师的后裔,叫梁鑫明。

周奉天一边入内,一边介绍道:“这位阿明师父是祖传的手艺,主要是一些小炒,最经典也最出色的莫过于,他们家祖传的生腌了。”

生腌这玩意儿,在粤省不算少见,主要集中在潮汕一带。

这玩意儿调配的不复杂,但每个地方都有自个儿的讲究。

就像是这位梁鑫明师父的配方,里头加入了紫苏、芫荽、还有各式中草药,用以浸泡海鲜用的是绍兴女儿红,同时还有一种自家酿造的糯米桂花酒。

吃起来唇齿留香,让人大呼过瘾。

周奉天今天还就是带赵虎剩等人来品尝这顿名菜的。

店长梁鑫明是一个长得黝黑,说话爽朗的中年汉子,他的老婆正在店铺里忙着收款和饭票,忙得不亦乐乎。

“老板,你们这儿还有生腌不?给我来个六斤。要濑尿虾、血蚶、螃蟹、生蚝的。”周奉天一出手就知晓分量,点的都是当地的照片。

正忙碌的梁鑫明不由得顿了一下,颇有点意思地看着周奉天,“小哥,懂得吃啊。”

“之前就听过这儿生腌的鼎鼎大名了,正好带朋友来见识见识。”周奉天翻检了一下海产,这时候,店家才发现,在店外还站着三四个人似乎正在说话,看上去就像是周奉天一道过来的老饕。

“好咧,不过需要先买单,生腌这玩意儿,咱们店里都是随做随买,每个季节喜欢吃的客人上门,便给做一些,也不怎么麻烦来着。”

周奉天看着老板说着话,手底下的活儿也不带半点停留,一拍濑尿虾就在他的切割下,瞬间成为了一段段大小近似的小块。

其余的食材几乎也都如法炮制,除了血蚶。

这血蚶的

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