乡公认的好吃。
周奉天捡着上头的卤味吃了两口,笑着说:“过阵子就要摆流水宴了,孟叔。”
“是啊,年关也不远了,这就又得靠着这口老灶了,今年挣到钱了,可得让大家伙儿吃好喝好,这里头的钱,我给出一半,剩下的叫村委会补贴一些……”
龙眠村和附近的村子都保留着闽南一地的风俗,这种全村上下的宴席,也叫长寿宴,一开始都是给村子里的老人家吃的,后来就变成了村民里见者有份。
做的都是一锅子大菜,是极为丰盛的,最基础的菜品,得是大鲍鱼、大虾、还有三两猪头肉等等,里头有荤有素。
厨师拿大锅做菜,要请十里八乡的厨子来帮忙,由着村委会牵头。
橱子们汇聚一堂,将车载斗量的食材处理好,整个过程往往需要持续两天,人手少的时候,甚至得要个三天,将食材处置好了,就分门别类堆叠起来。
随后将料理好的菜品,放入大碗里。
每人一份,什么都有,吃得尽兴。
周奉天笑着说:“那我也贴一些,我们去年吃的啥来着,豆芽菜、油豆腐还有扇贝,那扇贝还是我和小勺一道去买的,
刚巧人海鲜摊位出了点岔子,给咱们俩捡了个便宜,不然咱们连扇贝都吃不上,还有白李家那头老母猪难产死了……大家伙儿都分了不少肉吃咧。”
每一年大家伙儿都为这事儿发愁,今年还真就是头一遭,大家伙不再需要为这事儿发愁,甚至还能畅想吃点好的。
“哎,今年我都不知道该整什么才好了。”
周奉天眼珠子一转,“咱们这回也可以给村子里的大家伙儿折腾些药膳,有病治病,没病防身,这药我来调,味道也不会很差……”
孟大勺眼前一亮,笑着说:“还是你们年轻人有主意,那就这么办!”
周奉天一口将汤汁吸干了,
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