这北方的杀猪宴，靠的是炖，什么猪头、猪下水、猪大梁、还有些猪肉都一并下锅，炖的稀烂，晚上大伙儿分猪肉，剩下的一些猪肉再炒点大菜。
这到了晚上，男人拿猪肉下酒，女人孩子吃肉那叫一个其乐融融。
南方这儿的杀猪宴可就要细致得多。
周奉天先去了一趟孟家大食堂，孟大勺正指挥着弟子们收拾吃喝，见周奉天进来，笑着说：“庆哥，怎么了？”
“我想找你做一桌杀猪宴，这不是大家伙儿这个月都辛苦了，想让大家伙儿吃个乐呵。”
孟大勺一听，微微一皱眉，“庆哥，这杀猪宴我可没什么经验，你要不问问三叔公去？”
这种大餐，往往都得村子里德高望重的老师傅出手，才正宗，周奉天思忖了一下，也是这个道理。
他借了孟大勺家的一辆自行车，很快就到了三叔公家，三叔公正在院子里收拾那些盆栽。
周奉天笑着说“三叔公，我给你送后续的钱来了。”
他之前从三叔公家要了百八十坛的米酒，这些米酒都供应给了龙眠台，根据沈晗的说法，销量很不错，这酒喝着不上头不说，还自带淡淡的清香，特别解腻，配着海鲜广受好评。
周奉天之前就要替三叔公弄个大点的酒坊，三叔公坚持要自己整，他只要稍稍贴一些钱款进来。
“你小子，都说不用了，我卖酒给你还得你给我建酒坊？你这是瞧不起你三叔公啊。”三叔公也是一个牛脾气，听了周奉天的话，老大的不愿意。
周奉天笑了笑，“三叔公，我这不是还另有要事相求吗？我准备在咱们村子里搞个米酒柜台，后头我还会去镇上申请个牌照下来，以后，咱们这儿的米酒都贴这个牌子，
棉哥不是也从外头打工回来了吗？我希望你们俩轮流去这米酒柜台里坐班，卖卖米酒，顺便还能给外头这些人讲解讲解这米酒的故
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