麻，用胡麻油煎，煎出来外表香脆，而内里羊肉鲜嫩。
这样的就叫古楼子，价钱自然也不便宜。
要知道关中人喜食羊肉，但羊肉也向来不便宜，近两年随着北灭突厥，西平吐谷浑、党项，倒是让北方边境安稳，同时边市放开，使的大量胡人的羊群入以进入中原，贩到关中长安，长安的羊肉价格比早年便宜了不少。
可再便宜，那也是羊肉，武德时羊肉都是超过百文钱一斤了，就算贵族瞧不上的猪肉都一度卖到上百钱一斤。
这两年猪羊肉价格大幅下跌，可现在新鲜羊肉价格也都要六七十钱一斤，猪肉都要五六十钱一斤。
一般的百姓，都还吃不起肉。
两个饼两斤羊肉下去，光这羊肉本都要一百三十四钱了。
秦琅伸手摸出钱袋，拿出了一枚银开元，这一枚银币用银不到一两，银铜合金，面额币值两千钱，含银成色不错，币值略微超过银含量，但在民间很受欢迎，十分坚挺。
摊主看见那枚银币愣了下，赶紧摆手。
“起早贪黑不容易，还带着妻儿孩子，餐风饮露，披星戴月的，你这古楼子做的不错，闻着香，看着诱人，这银开元赏你的。”
“星光不负赶路人，时光不负有心人。”
摊主不肯收。
秦琅把银开元塞到男孩手里，想了想，又掏出一枚银开元塞到了那个小女孩手里，“这娃眼睛有灵性呢，你应当送他去读书。”
“明天我还来你这吃早餐，我订二百个羊肉馅的胡麻煎饼，能做的出来吗？”秦琅问。
摊主想不到居然能接这么大一笔生意，犹豫了一下。
他的妻子，那个妇人在一边没忍住，接话道，“能，我们能赶出来。”
“很好，那说定好了，明日四更后，我路过你摊子时来拿二百个饼，味道不能变啊。”
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