一大盘牛肉，足七八斤，在中原可没法子这么豪气的吃，就算是秦琅这等顶级贵族，牛肉这玩意也没法自己宰杀的，全都得由朝廷衙门供应。而他们的牛肉，也不是随意宰杀的牛。
要么是从塞外进口来的牛，要么就是各地老迈不能耕地的牛，向官府报备后，由官府出钱买下，把牛拉走，然后宰杀，专供给宫廷或是官员贵族们，想吃牛肉，得凭身份等级。
等级越高，能供应的牛肉越多，一般人，可能一辈子都只能看到牛，而吃不到一口牛肉。
但在岭南，这种情况不存在。
岭南羊养的极少，但牛养的多，甚至比猪养的还多。
尤其是蛮子们，满山满谷的养牛，价格不高。
不知不觉，又聊到了杨季元。
“拿下谅山坞，三郎打算如何处置那些人，尤其是坞里的汉人？”
“你知道，其实那些人，被蛮子们称为客户，客家？”
客户，是蛮子们对那些外来者的统称，他们讨厌这些客户，这些客户外来者，很凶悍，又很聪明，更极为抱团，一代代硬是不断的吞食侵吞他们的田地，或买或抢。
土客之间的矛盾由来已久，争斗不休。
本来，秦琅他们这一行，在蛮子们眼里也算客户，跟杨家理应是一伙的，但是现在，他们却要开战。
不过在杨家人眼里，这不稀奇。
甚至在这边的客户眼里，也很平常。因为在蛮子们眼里，中原来的都叫客家，可在他们眼里的这些客家自己眼里，客家却又要分成许多种。
最主要的还是以地域来分，比如有从岭南迁来的，有从巴蜀迁来的，有从江西迁来的，甚至还有从中原迁来的。
因此，客家人中也形成了数个群体，相互之间抱团，同样为了土地或水源、商道等大打出手。
打起来工，甚至比土客间的争斗还要
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