菜，风头都被别的食材抢完了...
四位听含钏这么解释，不由自主地点了点头。
含钏再笑道，“题目是给受了寒、患了伤风、没有食欲的人做菜。生病，特别是卧病在床的人口味会变得迟钝，对味道的反应会比往常慢一些、钝一些。其他四道菜，均是口味清淡、且汤汤水水的羹汤，这道麻婆豆腐没有用茱萸酱和辣椒酱，用的是胡椒粒与豆瓣酱，不那么辛辣却很提味，特别是胡椒粒，吃进口最发汗，受了凉的病人吃下去后捂住被子好好睡一觉，发出一身汗来，也就会好很多。”
“对对对！奴受寒伤风的时候，奴的娘就煮一大锅葱姜辣水，里面磨一点胡椒粒，奴热乎乎地喝下去，发了汗就感到脑袋没那么沉了！”
那小丫鬟若是去说相声，一定是个一流的捧哏。
含钏笑起来，冲她温和点了点头，“是这个理儿！”
那小丫鬟瞬时一张脸红扑扑的，也不知是羞还是激动。
“那！伤风受寒的病人，不能多吃味道重的吃食！若是有痰，或咳嗽，会刺激到病人的！”
有经年的婆子大着胆子高声说话，说完了便把头一缩，竭力躲避含钏的视线。
含钏失笑，摆摆手，“畅所欲言！畅所欲言！说得对的，有奖！说得不对的，也不怪罪！”
那婆子这才把头一缩又一伸。
咳咳。
这脖子，一看就很灵活。
含钏莫名想到了伸头缩头的甲鱼，忍着笑，将这盘，不对，这碟儿麻婆豆腐端了起来，小小一碟儿很袖珍，巴掌大小，里面顶天了有六块大拇指大小的豆腐，待众人看清了食材多少后，含钏将碟子里的豆腐尽数腾放进身旁的小碗里，张口问道，“在场的，可还有人识字？”
甲鱼婆子自告奋勇举手，“奴会认几个字！”
含钏手一招，甲鱼婆子小碎步上前。
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