其豆腐坯内部中空，更容易腌制入味。
待豆腐块表面发出白色的绒毛或是红黄色的粘液，就代表豆腐块儿霉好了。在烧刀子里滚个澡，涂上辣椒面、麻椒粉、白糖、香料粉末，用萝卜叶子包住放在地窖中几日，就算做好了。
上好的豆腐乳外皮绵软弹牙，内里嫩白细腻，混合上香料、辣椒的甜辛，小小一个方块配上喷香劲道的白米饭，是辛劳一天最好的馈赠。
含钏打听过，胡太医祖上是广西横山人，估摸着爱好这一口，便投其所好取了两包来。
从古至今，无论哪朝哪代，大夫这个行当，都是开罪不起，且要曲意迎合的。
若是能选择，当初做个医女，含钏也觉得挺好。
胡太医乐呵呵地收了，“明儿个早上，我配黏糊糊的白米粥一起吃！”
胡文和默默跟在身后，见转过坊口停在了东堂子胡同里，待看清是哪一家后，轻轻蹙了眉头。
跟着进了院子，入目可见，四下无尘、处处规矩干净，原先的杂草丛生变成了草木葱茏，墙角柿子树旁移栽了一株品相一般却生机昂扬的君子兰，迎着雪光很有一番青青雪地的感觉。
是花大心思打理了的。
再看院子里，耳房与偏厢大门紧闭，无旁人生活的痕迹。
胡文和心头赞了赞，这个姑娘实在是能干，自己养活自己，一个人摆摊儿、看房、盘铺子...
胡文和抬起头。
嗯...
除却能干，还很漂亮。
细瘦的粗麻布襦裙挂在她身上，显得脸小头小、腰肢纤细、身姿挺拔，双眼细长上翘如同神来之笔，恰似墙角那株向阳而生的君子兰。
是的，贺娘子很像一株兰草，五官不甚艳丽，形容举止皆淡淡的，举手投足之间就像轻描慢写的工笔仕女图，自有一番惬意闲得在身。
胡文和不由
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