的学院,也不应该是这种毕业率。
当然,这或许也是上流社会其实跟就不需要那么多所谓的“精英”厨师吧。
“近日学院的观念是,万里挑一的精英,才有资格成为他们的毕业生,才有资格服务所谓的上流社会。在那个学院里,学生们用惯了最高等级的食材,学的都是精致过度的烹饪方式,就算是被淘汰了,却发现自己几乎都做不了家常菜了,连去开间家庭路边餐馆都适应不了,只能从头开始。”肯特笑道。
“嗯,然后学费就打水票了是吧?这种脑残的学院居然还真有人去啊!”
“然而去的人还确实不少,毕竟只要熬出来了就能拿高薪。我们有好几家酒店的行政主厨都是从哪里毕业的。”
余连撇了撇嘴,开始捞汤面里的干菜和笋子。
这拉面的味道可一点都没有星级餐厅的所谓高级感,平淡,美味而且温暖。
“不过,你说得对,这不是教育,就是在养蛊。于是,到了去年,也就是拉姆齐先生入校担任兼职老师的时候,便和学生们,以及对这个制度早就非常不满的老师们联合了起来,赶走了以前的校方。”
“怎么赶?不会是厨艺比赛吧?靠着料理人的实力和荣誉,让对方自惭形秽俯首称臣?”余连笑了。
“不,是罢课封校,占领了教学楼,要求给退还被无理开除的学生的学费和精神损失费,并且和校方请来的警察对峙了将近了半年。在这个期间,他们被外面掐掉了水电,断掉了补给,便自己在学院的水培农场里种菜,用改装过的机器发电,而且还组织起来继续学习。”
余连顿时觉得自己不困了。
“现在,近日学院的宗旨已经成了,成为让大家都感受到幸福的料理人!”
余连望着大海碗中浓郁的乳白色浓汤,兴趣更加浓厚了。
“这算不算是你说的所谓革命呢?”肯特笑道
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