来就不大,想要品鉴出来那就更加不容易了。老实说,我自己是没有这个能力的,拥有这种专业技能的品酒师,我们酒店中甚至找不出一个人来。”
邢月梅的态度很诚恳,“您觉得这瓶05年的拉图城堡是副牌酒冒充的,这无非是两个原因,或者是您品味错了,或者是我们订购高档酒水的某个环节上出了问题。我不敢说一定是客人您品鉴错了,但我可以肯定的说,我们汉州大酒店是经营多年的老牌五星级大酒店,我们绝对不可能在主观上以副牌酒冒充正牌酒。”
“就算是如您所说,这一瓶酒是副牌冒充的正牌,那肯定也是在订购的某一个环节上出了问题。这并不是我故意推脱责任,在不开瓶的情况下,我们无法做出有效的鉴别,就算是开了瓶的,除非区别很大,在鉴别上,我们仍然是无能为力。”
把事实讲清楚之后,邢月梅这才说出解决的办法,“各位贵宾看看这样行不行?我们会联系专业的品酒师对库存的高档红酒做一下甄别,但这肯定需要时间。为了不让各位贵宾扫兴,今天这件事情咱们押后解决,为了表示诚意,等会儿我给各位贵宾赠送一瓶茅台,大家看怎么样?”
邢月梅的应对可以说是非常恰当,但她可以瞒过所有人,却瞒不过肖遥。
她说话时的微表情,甚至是她的心跳,全都逃不过肖遥的观察和感应。
肖遥从她的表现上已经可以确定,这位能力很强的大堂经理是知道这件事情的。
一般来说,以副牌酒冒充正牌酒,大堂经理应该没有这个能力和相应的权限。邢月梅作为大堂经理,竟然也知道这件事情,说明今天的事情并不仅仅是一个个例。
抛开当事人的立场,肖遥对于这位邢月梅的应对是非常欣赏的。
邢月梅说话不急不躁,一言一行亲和力十足,而且面对客人的质问毫不推诿,有理有据,不知不觉中就让众人的火气消了大半。
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