所以姜念想着如果这里能大批量提供鸡脚的话,她的泡鸡脚这些也可以卖些银钱。
文管事听姜念这么说,心底对姜念要制作的卤味更好奇了,“边角料也不大值钱,基本上没人买,夫人随意看着给一些就行。”
姜念想了想,“管事你确定每日是二百只对吧,二百只鸡鸭的脚、胗、肠、心、肝等一共给你一百文成吗?若是有鸭脖、鸭头再多给你一些银钱。”
文管事没有多想就答应了下来,“夫人,其他的鸭脖和丫头之类的不必再额外多算钱,偶尔多几只鸭子的边角料也不必多算,每日就一百文便行。”
姜念想着那也是自己占了便宜,“那就多谢了。”
文管事道:“夫人不必客气,我们也是占了你的便宜。”这些边角料反正都是不要的,他们不吃就扔了或是拿去喂猪了,一月能卖一些银钱也挺好的。
姜念与文管事谈妥后,等了片刻拿走了刚杀出来的鸡胗、鸡场和鸡脚这些,然后便匆匆赶回家。
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