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第二百一十五章 换菜单(1 / 2)

木头道:“可河道旁干活儿的人都想要吃卤猪下水。”

“他们是想吃肉而已。”人都不是傻子,猪下水可比鸡蛋贵,所以大家肯定更愿意吃带油水的猪下水了。而且带汤水也更下饭。“我再想想能不能加一个其他菜。”

姜念想着适合做给工地上人们吃的饭食,一般来说都是简便的快餐。最好汤汤水水这些多一些,方便下饭。

姜念想了想自己会做的菜,要么做一个冒菜?冒菜又辣又开胃,很适合做下饭菜。

但想一想,姜念又觉得不划算,做冒菜所需的香料可不少。尤其是得放不少辣椒、花椒这些东西,要不然不好吃。

香料价贵,又不能反复利用。另外还得准备各种蔬菜,所以算起来自己卖几文钱一碗还倒贴,实在是很不划算。

姜念想了半响。决定做一个炖菜,里面加上肉豆子随便一炖。应该就行了。

说干就干,姜念隔日便拿出几斤肥肉来做了一汤盆豆子红烧肉,汤水加得多多的。看着油水很足。

因为上了新菜。姜念亲自过去了。

“老板。你今儿怎么过来了?”

“我今儿做了个热菜,过来看看大家喜不喜欢。”姜念说着揭开了盖子,露出了里面的黄豆烧肉,因为肉切得拇指粗细。看着肉很多,而且油水很足。

干活的徭役们咽了咽口水。“老板,这个怎么卖?”

姜念道:“十文钱一份。”

这人一听价格就退怯了:“这么贵?”

“这都是实打实的肉呢,而且还有饭。”姜念道:“所以价格是要贵一些。”

“买不起就让开,一直杵在这儿做什么。”修建码头的工匠们挤了过来,直接拿出十文钱,“给我一碗,饿了一上午了,得吃一点好吃的。”

“好嘞,我这就给你装饭。”姜念拿着大海碗装了一碗粗粮饭,然后又

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