菜炒肉丝。看着颜色很黯淡，瞧着就是昨儿没卖出去的白菜炒肉回锅一遍后又挑来卖了。
干活的男人都是来自附近方圆几十里的村民，都是农家干活儿好手，谁看不出来什么是新鲜什么是剩饭？所以大家都不愿意搭理那妇人，直接走过她的摊子，走到姜念这儿：“老板，今儿还有猪下水吧？”
姜念说：“有，今儿做得多。”
“那给我们来一碗。”
“好。”姜念给几人装了一碗，“昨儿你们来的时候我这里已经没有了，我今儿多给你们打几片。”
“老板还记得我们？”
“记得，只是不知道你们的名字。”姜念朝几人笑了笑，“端好了，小心烫。”
大抵是觉得姜念做生意实诚又热情，让他们感受到了尊重，几人又纷纷多出了一文钱各自买了两只鸡爪子，晚上拿回去下下酒吃。
鸭爪子虽然贵了一些，但官差们都纷纷买了尝鲜，吃过之后纷纷便都觉得味道比卤鸡脚还好吃，唯一的缺点就是太少了，一人买五只泡鸭脚板儿就没了。
没有买到泡鸭脚尝鲜的人对姜念说：“老板你得想法子多做一些才行。”
“主要是杀鸭的人太少了。”姜念也没有办法啊，她总不能跑去养殖场只砍鸭脚不要肉吧？“等有鸭脚的时候我再做，到时候你们再来买。”
没有就是没有了，大家也没办法，“那做的时候提前说一声，要不然晚了又没有了。”
姜念点头：“后日应该能卖，到时候早些来。”
大家：“好。”
等卖完了卤味，姜念便收拾收拾回家了。
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