音十分稀少，只有骨灰级茶友才知道，被称为老铁。”
“老铁？那不是东北话么，你可别逗了，再稀有的铁观音我都喝过，当年我可是去了铁观音产地，从明前住到谷雨过后，将所有顶级的铁观音都喝了一遍，你就别在这里给我瞎扯了，这根本就不是铁观音。”袁公子站起身怒吼道。
“不要气急败坏啊，我又没有偷你家东西，你不需要这样愤怒，坐下继续听我给你科普。”陆羽笑着说道。
袁公子为了自己的风度形象，忍着怒气坐了下来：“我倒要听听你还能怎么编，看你怎么把牛给吹到天上。”
陆羽摇了摇头，继续说道：“老铁出现的时间并不长，只有三五十年左右的光景，当年茶农经常有留些品质略差的茶叶供自己喝的情况。”
“有些当年没有喝完的茶叶，就会放到第二年，因为气候的原因，陈放到第二年的茶叶容易有霉味，所以就有茶农想到了焙火的方法，将去年陈放的茶叶重新烘焙，去除湿气霉味。”
“这样一番加工之后，茶农觉得铁观音的味道有了很大的改变，别有一番风味，所以就留了心，年年留些铁观音茶叶，然后每年都拿出来焙火一两次。”
“经过二十多年的焙火的铁观音，都会缩成黝黑的一小团，因为数量稀少，又被戏称为黑钻，喝起来味道焦香浓郁，和普通铁观音的兰香豆香大为不同，方才第四道茶，就是经过二十余年焙火的铁观音。”
陆羽一番长篇大论，听的众人目瞪口呆，虽然不清楚陆羽说的这些是真是假，但是听起来还真的挺像是一回事儿。
袁公子阴沉着脸说道：“你这故事编的不错啊，你等着我，我现在就联系安溪茶王，他家可是五代茶人。”
“随便喽，你要联系就联系好了，我没有意见。”陆羽笑咪咪的说道。
白素欣偷偷给陆羽比了大拇指，手动点赞了一番。
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